18 de Abril de 2024
18 de Abril de 2024
Los nuevos desarrollos avanzan dándole sabor de mar a los productos vegetales como pescados
La automatización y la IA están llevando a la transformación a la industria alimentaria
La llegada de los alimentos transgénicos ha supuesto una revolución en la industria alimentaria
Soluciones tecnológicas permiten crear alimentos para los astronautas en misiones espaciales largas
Las salmueras procedentes de la fermentación de aceitunas destacan por su contenido fenólico
Las preferencias de sabor están influidas entre otros por factores culturales
Conoce un proyecto de biotecnología para fabricar azúcares y aceites con poca emisión de C02
Nuevo proyecto reúne empresas para crear alternativa a la insulina que permita el cultivo de carne
Las gotas de aceite de CBD son muy pequeñas para recombinarse nuevamente en su tamaño nanométrico
La química ha revolucionado los procesos de producción alimentaria de manera eficiente
El análisis sensorial es el examen de los atributos de la cerveza mediante los cinco sentidos
La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad
Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado
Esta investigación desarrollará variedades de trigo adaptadas a las altas temperaturas
Esta tecnología es respaldada por un equipo de expertos de la industria de bebidas global
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
La agricultura regenerativa se plantea como una solución a la crisis hídrica y de incendios
La gestión de la cadena de suministro alimentaria es esencial para el éxito en la industria
La lucha contra las micotoxinas en la industria alimentaria requiere un enfoque integral
