4 de Mayo de 2024

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Noticias de seguridad alimentaria

Normatividad y certificaciones

Certificaciones en alimentos aumentan la confianza de clientes y consumidores

Las certificaciones en alimentos tienen múltiples beneficios dentro y fuera de las organizaciones

Nutrición y salud

Esta es la enfermedad del trigo que representa una amenaza para la seguridad alimentaria

El estudio se realizó en conjunto por expertos de  Bangladesh, Brasil, México y Estados Unidos

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria: avances en la manipulación de alimentos en Latinoamérica

La industria alimentaria latinoamericana está comprometida con la seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria y sostenibilidad: ¿cómo equilibrar ambas en la producción?

La industria alimentaria está equilibrando la seguridad y sostenibilidad

Normatividad y certificaciones

Impacto de las regulaciones globales en la seguridad alimentaria: un análisis para profesionales

Estas regulaciones pueden ayudar a mejorar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la economía

Insumos para empaque

Mejorando la seguridad en el packaging de alimentos: innovaciones y tendencias

Estos avances están ayudando a proteger los alimentos contra la contaminación

Seguridad alimentaria

Capacitación y educación en seguridad alimentaria: mejores prácticas para la industria

Es una inversión fundamental para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Rendimientos de trigo y colza podrían garantizar la seguridad alimentaria

El JIC tiene acceso a recursos que identifican la variación genética para mejorar el trigo

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Seguridad alimentaria

Más allá de la detección: estrategias para eliminar contaminantes metálicos en alimentos procesados

La industria alimentaria tiene el desafío de garantizar productos libres de contaminantes metálicos

Industria alimentaria hoy

Saberes y usos ancestrales, útiles contra la crisis climática y la inseguridad alimentaria

Las poblaciones indígenas y  afrodescendientes son las más afectadas por las crisis

Tecnología de los alimentos

Edición genética busca frenar la gripe aviar

Investigadores hacen pruebas para frenar por completo la gripe aviar en aves de corral

Nutrición y salud

Seguridad y calidad: alineando el 'Plato del bien comer' con estándares internacionales

Esta es una iniciativa del Gobierno de México para promover una alimentación saludable