23 de Junio de 2025
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Desarrollar harinas de setas se perfila como una solución innovadora para reducir la sal en carnes
Esta tecnología implica superar desafíos técnicos, regulatorios y aceptación del consumidor
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La carne de res sigue siendo un testimonio de la riqueza y la diversidad de la alimentación global
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
4 al 8. Formato Presencial. São Paulo Expo Exhibition & Convention Center - São Paulo
