Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de salud intestinal

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Tecnología de los alimentos

Este nuevo proceso de fermentación para la cúrcuma beneficiaría a la salud intestinal

Prebióticos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Este ingrediente aceleraría el mercado de los prebióticos en Asia y el Pacífico

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Nutrición y salud

Investigadores buscan desarrollar suplementos alimenticios a base de celulosa

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Nutrición y salud

Microbioma intestinal, clave en las futuras pautas nutricionales

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Tendencias de consumo

Consumidores emergentes aumentan el consumo de suplementos vitamínicos

Dieta-FODMAP

Nutrición y salud

La dieta FODMAP y su importancia para el sistema gastrointestinal

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Nutrición y salud

Efecto probiótico en el pan podría beneficiar a pacientes con inflamación intestinal

Fibra

Nutrición y salud

Tendencia en el consumo de fibra apunta a los cereales, la panadería y lácteos

Baobab

Ingredientes y aditivos alimentarios

Puré de fruta baobab podría tener beneficios para la salud intestinal

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Nutrición y salud

Alimentos funcionales antioxidantes y su papel como gastroprotectores

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Nutrición y salud

La importancia de la fibra dietética dentro de la salud intestinal

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Nutrición y salud

Edulcorantes artificiales podrían ser responsables de enfermedades digestivas

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Nutrición y salud

Personalización de la salud intestinal, la ciencia aún no está lista

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