21 de Noviembre de 2024

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Noticias de papa

Nutrición y salud

Iniciativa busca aumentar el consumo de la papa con propuesta innovadora

El tubérculo contiene vitaminas y calcio que lo convierten en una opción saludable

Tecnología de los alimentos

La papa cultivada en laboratorio resolvería un problema de almacenamiento

Aunque aún existen desafíos, la promesa de una papa más sostenible y nutritiva es viable  

Industria alimentaria hoy

La producción sustentable de papa en México es primordial para PepsiCo México

La compañía implementa tecnologías que garantizan prácticas agrícolas sustentables

Tecnología de los alimentos

Desarrollan papa genéticamente modificada para mejorar la calidad de papas fritas

La innovación podría beneficiar a la industria de snacks, valorada en 240 mdd al año en EU

Industria alimentaria hoy

La producción de papa cae en Perú por su vulnerabilidad frente a factores climáticos

El Día Internacional de la Papa es una fecha para destacar su valor nutricional y económico

Ingredientes y aditivos alimentarios

Del campo a la mesa: innovaciones en productos derivados de la papa que revolucionan el mercado Latinoamericano

La industria de la papa se reinventa con tecnologías avanzadas y prácticas sostenibles

Industria alimentaria hoy

La "guardadora de semillas" que vela por especies nativas en la meca de la papa chilena

La bruja, el tubérculo de un color morado muy intenso, es una de las variedades de papa en Chile

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Seguridad alimentaria

Crean pangenoma de la papa para mejorar su calidad nutrimental

La papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo en términos de consumo humano

Lima celebrará jornadas dedicadas a la papa y su travesía de los Andes a Europa

Industria alimentaria hoy

Lima celebrará jornadas dedicadas a la papa y su travesía de los Andes a Europa

Perú es el lugar de origen del cultivo de este tubérculo y tiene más de 3 mil variedades de papa