El tubérculo contiene vitaminas y calcio que lo convierten en una opción saludable
Aunque aún existen desafíos, la promesa de una papa más sostenible y nutritiva es viable
La compañía implementa tecnologías que garantizan prácticas agrícolas sustentables
La innovación podría beneficiar a la industria de snacks, valorada en 240 mdd al año en EU
El Día Internacional de la Papa es una fecha para destacar su valor nutricional y económico
La industria de la papa se reinventa con tecnologías avanzadas y prácticas sostenibles
La bruja, el tubérculo de un color morado muy intenso, es una de las variedades de papa en Chile
La papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo en términos de consumo humano
Perú es el lugar de origen del cultivo de este tubérculo y tiene más de 3 mil variedades de papa