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Panificación y snacks

Cereales de grano entero: oportunidades de innovación para la industria de panificación y su impacto en la salud

Suplementos alimenticios

Alimentación complementaria, DHA y microbiota: retos y oportunidades para suplementos que apoyen la nutrición infantil

Suplementos alimenticios

Impacto de los GLP-1 en hábitos de consumo y oportunidades para la industria de alimentos

Panificación y snacks

Colorantes naturales: tendencias, mercado y oportunidades para la industria de alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

Campañas disruptivas y consumo de proteínas cárnicas: oportunidades para la industria alimentaria

Normatividad y regulaciones

Novel food y gestión regulatoria: oportunidades y retos para la innovación alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

Rumbo a la COP30: desafíos y oportunidades para la industria de alimentos y bebidas

Bebidas

Circularidad para crecer: retos y oportunidades en la industria de bebidas