Noticias de lácteos de origen vegetal

Nutrición y salud

Las leches vegetales buscan reemplazar a la leche de vaca

Cada vez son más los consumidores que han cambiado la leche de vaca por una opción vegetal

Tendencias de consumo

5 tendencias en la confitería navideña

El chocolate sigue siendo el dulce de temporada, pero se ha tenido que adaptar a las tendencias

Tecnología de los alimentos

Presentan el desarrollo de una nueva proteína láctea sostenible creada con IA

El desarrollo mostró las mejores cepas de proteína láctea para incluir en lácteos sostenibles

formulas-para-bebé

Tecnología de los alimentos

Fórmulas para bebés orgánicas y su gran potencial dentro de la industria

suero-de-leche

Ingredientes y aditivos alimentarios

Concentrado de suero de leche como auxiliar para un estilo de vida activo

plant-based

Tendencias de consumo

Plant-based: la tendencia de los productos lácteos alternativos

leche-camello

Ingredientes y aditivos alimentarios

Leche de camello y queso de coliflor nuevos lácteos altos en proteínas

queso-vegetal

Novedades en productos terminados

Violife, una nueva opción en queso vegano

vegurts

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los vegurts, la alternativa al yogur lácteo que se convierte en tendencia

flora-omega3

Novedades en productos terminados

Flora Omega 3, la bebida láctea que cuida tu corazón

paletas-helados

Novedades en productos terminados

Van Leeuwen lanza línea Premium de paletas sin lácteos y veganos