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Bebidas

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2026: dos días para conectar con lo que está transformando la industria de alimentos y bebidas

Diseño e innovación

Despedimos a Vicente López Rodea, un pilar de la industria mexicana de conservas y guardián del legado de La Costeña

Panificación y snacks

Stevia y diabetes: beneficios, contraindicaciones y uso seguro

Seguridad e inocuidad alimentaria

Los guardianes invisibles: el rol esencial de los aditivos y la tecnología de conservación en la seguridad de la cadena alimentaria

Envasado y procesamiento

Día Mundial del Packaging 2026: el empaque como decisión estratégica en alimentos y bebidas

Lácteos y derivados

El índice GDT cae 4.9% en su mayor baja en dos años: ¿qué significa el exceso de oferta mundial de lácteos para la región?

Bebidas

Más allá del partido: cómo el Mundial impulsa la innovación y producción de cerveza

Bebidas

El Mundial 2026 abre una nueva ocasión de consumo para la industria del café