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Noticias de alimentos de origen vegetal

calabazas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Calabaza: El ingrediente estrella del otoño en México y Latinoamérica

La calabaza se ha convertido en el ingrediente estrella del otoño

Industria alimentaria hoy

La UE necesita una estrategia más sólida de alimentos de origen vegetal: ProVeg

Dinamarca ya cuenta con una estrategia para promover los alimentos de origen vegetal

Industria alimentaria hoy

Sugieren consumo de alimentos de origen vegetal en la conferencia sobre cambio climático

La sostenibilidad debe estar en el menú y la agenda de los eventos sobre cambio climático

Insumos para empaque

El color impulsa a los consumidores hacia el consumo de carne de origen vegetal: estudio

La investigación incluyó a participantes tanto de Estados Unidos como del Reino Unido

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan un aceite alternativo para reemplazar la grasa de origen animal

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Tendencias de consumo

Aumenta el gasto en productos plant-based

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Tendencias de consumo

Aumentan ventas de productos plant-based en Reino Unido

Thomas Weber

Tendencias de consumo

Plant-based: una tendencia que sigue conquistando al consumidor

Pautas nutricionales-principal

Nutrición y salud

Las pautas nutricionales para productos de origen animal deben ser revisadas

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Tendencias de consumo

El sabor de alimentos plant based, clave en la preferencia del consumidor

Columnistas

Bebidas de origen vegetal: ¿la competencia para la leche de vaca?

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Novedades en productos terminados

Ikea presenta las albóndigas de origen vegetal HUVUDROLL

fermentación

Tecnología de los alimentos

La fermentación como método para optimizar notas de origen vegetal

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