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Silk innova en el segmento de bebida vegetal con una propuesta nutritiva y funcional
Esta bebida ahora integra seis nutrientes esenciales, mejor textura y un sabor irresistible
Periodista especializada Senior
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La nueva fórmula de Silk se convierte en un aliado clave para quienes buscan una alternativa nutritiva
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El mercado mundial de bebidas vegetales crecerá de 21 mil 900 millones de dólares en 2025 a 52 400 millones de dólares en 2035, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.1 %, señala Future Market Insights.
La leche de almendras lidera el mercado con más del 35 % gracias a su amplia aceptación y perfil nutricional. Asia Pacífico aporta el 42 % de los ingresos globales, impulsados por el aumento de la intolerancia a la lactosa y el crecimiento de la base de consumidores veganos.
La innovación de productos mantiene un alto impulso. Los proyectos de I+D ahora favorecen las bases de guisantes, habas y avena fermentada con precisión fortificadas con proteínas, que cubren las deficiencias de aminoácidos a la vez que ofrecen una funcionalidad de "barista" para la restauración.
La fortificación con calcio, vitamina D y micronutrientes del complejo B es estándar, lo que aborda las preocupaciones sobre la paridad nutricional planteadas en un metaanálisis de 2025 de un medio especializado de Ciencias de la Alimentación.
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La nueva fórmula se lanzó en el marco del Día Mundial de las Bebidas Vegetales. Foto cortesía Silk
La nueva fórmula de la bebida vegetal Silk
De acuerdo con Mordor Intelligence, el mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal en el país proyecta un crecimiento anual compuesto del 10.8% entre 2022 y 20271, impulsado por la demanda de productos nutritivos y sostenibles.
En ese sentido, Silk presenta su nueva fórmula en el marco del Día Mundial de las Bebidas Vegetales, que se celebró el pasado 22 de agosto, diseñada para integrarse fácilmente en distintos momentos del día.
Esta propuesta llega justo en el momento donde cada vez más personas en México incorporan bebidas vegetales en su rutina diaria, atraídas por sus beneficios y la versatilidad que ofrecen.
La nueva fórmula de Silk se convierte en un aliado clave para quienes buscan una alternativa nutritiva, con seis nutrientes esenciales, una mejor textura y un sabor delicioso, acompaña cada momento del día: desde el café de la mañana hasta un smoothie después del ejercicio.
La marca propone formas creativas de disfrutarse:
Iced latte: Espresso, Silk sabor Vainilla Almendra, un toque de canela y hielo al gusto.
Smoothie: Silk sabor Almendra sin azúcar añadida, frutos rojos, plátano y espinaca.
Cereal & chill: Cereal favorito, fruta fresca y Silk sabor Almendra.
Overnight oats: Avena, chía y Silk sabor Avena Vainilla, reposada toda la noche y coronada con fruta y frutos secos.
Shake post-entrenamiento: Espinacas, Silk alto en proteína vegetal, hielo y fruta.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
