Lácteos y derivados
Reconocen en los Superior Taste Awards a los yogures de La Fageda
El jurado del International Taste Institute de Bruselas reconoció la calidad de los yogures Orígens y el Griego natural
Periodista especializada Senior
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La Fageda, empresa fabricante de yogures fue reconocida con tres estrellas en los Superior taste Awards 2024 del International Taste Institute de Bruselas.
El jurado integrado por más de 200 expertos profesionales en gastronomía, le otorgaron una estrella al yogur Griego natural de La Fageda. Producto que obtuvo una puntuación de 76.8%. Mientras que el yogur Orígens, recibió dos estrellas y una nota del 84%.
Desde hace casi dos décadas, el International Taste Institute lleva a cabo catas a ciegas de productos de consumo gracias a un jurado internacional de expertos. Entre los que figuran algunos de los chefs y sommeliers más condecorados del mundo.
Este equipo evalúa a ciegas productos y los valoran en cinco aspectos sensoriales:
- primera impresión
- aspecto
- olor
- gusto
- textura
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Los yogures premiados
Orígens, el yogur de La Fageda que recibió mejor puntuación en los Superior Taste Awards, nació en 2022 en el marco del 40º aniversario del proyecto social. Esta edición especial combina las mejores características del yogur natural y griego respectivamente.
“Estos galardones refuerzan la apuesta de nuestro proyecto por la calidad. Ser reconocidos a nivel internacional es un tributo al trabajo y al corazón de quienes hacen posible La Fageda. Mostrando que la verdadera calidad nace del compromiso social y del talento de las personas”, declara Francesc Galí,
director de Marketing y Comercial de La Fageda.
La empresa cerró el anterior ejercicio con una cuota en valor del 7.4% en Cataluña y una producción de más de 86 millones de unidades de yogur y postres lácteos. Actualmente comercializa también sus yogures en las Islas Baleares y las comunidades de Valencia y Madrid.
Cabe señalar que el consumo de yogur en España está experimentando un crecimiento importante debido a la creciente demanda de yogur bebible, la introducción de varios sabores de yogur y el aumento de la demanda de alimentos de conveniencia.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
