Promueve Glanbia Nutritionals nuevo sitio web

TruCalMilkCalcium.com está destinado a promover las oportunidades de desarrollo de nuevos productos con calcio.

Glanbia Nutritionals presentó el sitio web TruCalMilkCalcium.com, destinado a promover las oportunidades de desarrollo de nuevos productos con calcio, por lo que ofrece asesoramiento sobre el enriquecimiento con éste  en una amplia gama de insumos como golosinas, barritas, bebidas, bollería y lácteos. Además ofrece información sobre estudios científicos y sobre el perfil nutricional del ingrediente TruCal.

De acuerdo con un comunicado, la equilibrada proporción de calcio, fósforo y otros minerales esenciales aportada por TruCal ayuda a optimizar la salud de los huesos. La compleja combinación de minerales se absorbe y conserva mejor que el calcio por sí solo, lo que ofrece a los desarrolladores de alimentos una herramienta eficaz para enriquecer alimentos cotidianos con este importante nutriente. Además, el origen natural del ingrediente supone ventajas para los fabricantes de alimentos en cuanto al etiquetado.

En el pasado, los responsables del desarrollo de alimentos tenían dificultades para contrarrestar el sabor “a tiza” de los productos enriquecidos con calcio. En el caso de TruCal, sin embargo, su perfil gustativo neutro no afecta al sabor del producto final, señaló Glanbia Nutritionals.

El sitio web detalla investigaciones como por ejemplo un estudio clínico en seres humanos que mostró que TruCal disminuye significativamente el valor de
dos biomarcadores óseos muy sensibles: el péptido helicoidal de la orina (UHP) y la fosfatasa alcalina ósea (BAP). Estos resultados indican que TruCal reduce la pérdida de masa ósea y ayuda así a las personas amantenerse activas en todas las etapas de la vida.

“TruCalMilkCalcium.com ayudará a los fabricantes a comprender el modo de aprovechar el poder de calcio para desarrollar productos de excelente sabor que se ganen el favor de los consumidores”, concluyó el comunicado.