Presentan edulcorante en Engredea

Tate & Lyle introdujo el edulcorante Tasteva en Engredea, la mayor exposición de productos naturales y orgánicos.
Tate & Lyle, proveedor líder global de ingredientes especiales y soluciones para alimentos, presentó el edulcorante de stevia TASTEVA® en Anaheim, California, durante Engredea, la mayor exposición de productos naturales y orgánicos del mundo. Siguiendo la tendencia de sabor del año, la mora, la compañía expuso su ingrediente en una bebida con gas sabor mora-durazno.

TASTEVA® es un endulzante de stevia natural y cero calorías, que ofrece un sabor limpio y dulce sin regusto amargo, satisfaciendo la demanda de los consumidores por productos naturales, reducidos en calorías y sin azúcar. Alcanza un 50% o más de reducción de azúcar sin dejar un gusto amargo, incluso en los niveles mayores de uso.

“Sabemos que los consumidores están preocupados por las calorías, pero no están dispuestos a renunciar al gran sabor de los alimentos y bebidas que aman”, dijo Amy Lauer, Marketing Manager para Norteamérica de Tate & Lyle. “Con el fin de desarrollar un endulzante de stevia propio que satisficiera esa demanda, ubicamos el análisis sensorial en el centro de nuestro proceso de desarrollo. Como TASTEVA® Stevia Sweetener no posee el regusto amargo asociado a otros endulzantes de stevia, no hay necesidad de utilizar ingredientes enmascarantes, lo cual reduce los costos y la complejidad de la formulación y permite una lista de ingredientes más simple para los consumidores”.

Engredea es el único evento que expone toda la cadena de productos naturales en un sólo lugar y se realiza en conjunto con Natural Products Expo West. Cerca de 300 compañías expusieron sus productos y asistieron más de 9.000 gerentes de marca, formuladores, desarrolladores de producto y ejecutivos que impulsan la innovación de los productos terminados.

Fuente: www.tateandlyle.com