Lanzan nueva bebida a base de vegetales

México. - Grupo Lala lanza una bebida a base de vegetales, la cual está disponible en cinco variedades:

• Almendras
• Coco
• Avena
• Nueces
• Amaranto

Además de tener un delicioso sabor, no contiene gluten, colesterol, ni lactosa y lo principal es que es 0% azúcar añadido.

Bebida enriquecida

Existen opciones de bebidas vegetales enriquecidas en algunos micronutrientes que la leche de vaca tiene naturalmente, como:

• Vitamina B12
• Calcio
• Vitamina D

En relación con el calcio, así como el consumo de leche no es necesario para cubrir los depósitos de este mineral, tampoco lo es el consumo de bebidas enriquecidas.

Si hay una alimentación variada, basada en alimentos reales, no debería haber carencias de este mineral.

En el caso de los niños, suele surgir la inquietud del suficiente aporte de calcio, porque no nos resulta tan fácil que coman vegetales o alimentos ricos en este mineral.

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Características de la bebida vegetal

La bebidas vegetales son beneficiosas para el organismo porque se obtienen a partir de ingredientes de origen vegetal.

Pueden elaborarse de múltiples formas, a partir de cereales como el arroz, frutos secos como las almendras u otros alimentos como la quinoa.

Visualmente pueden parecerse, pero lo cierto es que su sabor no se asemeja a la leche. De hecho, son más parecidas a la horchata. Eso por no mencionar que se trata de bebidas más ligeras y acuosas, con un sabor menos intenso.

En los últimos años, su popularidad aumentó, principalmente por parte de quienes no pueden consumir leche de origen animal y buscan otras alternativas.

Este tipo de bebidas son elaboradas con alimentos de origen vegetal, carecen de lactosa y no aportan grasas malas al cuerpo. De hecho, las únicas grasas que contienen son las recomendables para el corazón: monoinsaturadas y poliinsaturadas.

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