9 de Julio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Hoy es día internacional de la leche vegetal

Guillermina García
leche-vegetal

Compartir

El 22 de agosto se celebra el día internacional de la leche vegetal.

Celebrar este día se da como una iniciativa para impulsar el consumo de alternativas a la leche de vaca y productos lácteos de origen animal.

El principal beneficio de consumir leche vegetal es la salud. Según diversas investigaciones y la Organización Mundial de la Salud, una dieta de alimentos integrales basada en plantas puede ayudar a prevenir diversas enfermedades.

Esta bebida es una excelente alternativa no solo para las personas que eligen llevar una alimentación sana y equilibrada, sino también para aquellos grupos de población que no toleran la lactosa.

Te puede interesar: Presentan nuevas alternativas de plant-based y leches sin lácteos

Consumo de leche vegetal

El consumo de leche vegetal en lugar de leche animal cada vez gana más terreno y popularidad.

Según el estudio “El mercado de las alternativas vegetales en Europa: ¿cuál es su tamaño real?”, el mercado de alimentos vegetales está liderado por esta bebida vegetal.

Dentro del mercado de las leches vegetales, la de avena es la más demandada (125 millones de euros). Seguida de la soya (91 millones de euros) y la almendra (57 millones de euros).

  • El estudio de Smart Protein señala que España lidera el volumen de ventas per cápita de leche vegetal en Europa.

El volumen de ventas de esta bebida en España es de 246 millones de litros, habiendo crecido un 14 % desde 2018.

El valor de mercado de esta leche en España aumentó un 15 % en ese mismo período y actualmente es de 318 millones de euros.

Te puede interesar:  Yosoy lanzó nuevas bebidas vegetales de avena sin azúcar


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El Pase Dorado en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 ¡se transforma en toda una experiencia! 

La Experiencia Pase Dorado elevará la manera de vivir El Summit

Industria alimentaria hoy

Nestlé fortalece su lucha contra el desperdicio de alimentos con nueva alianza global

El objetivo es fortalecer la lucha contra el desperdicio de alimentos y la inseguridad nutricional

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Nestlé designa a Fernando César como nuevo vicepresidente regional para Middle Americas

Su liderazgo refuerza la estrategia sostenible y de innovación en alimentos y bebidas en Latam

Industria alimentaria hoy

Nestlé USA eliminará el uso de colorantes alimentarios sintéticos a mediados de 2026

Más del 90% del portafolio actual de Nestlé USA no incluye colorantes sintéticos

Industria alimentaria hoy

La caída de un gigante: ¿cómo impacta la bancarrota de Del Monte Foods para el futuro de la industria alimentaria?

Del Monte Foods solicitó protección por bancarrota bajo el Capítulo 11 en EE.UU