Autorizan envíos de cárnicos de plantas TIF

La SAGARPA recibió de parte de la CFIA, la aprobación de ocho Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) para la exportación de carne de res.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) recibió de parte de la Agencia de Inspección Canadiense de Alimentos (CFIA) la aprobación de ocho Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) para la exportación de carne de res a ese país.

Los establecimientos autorizados se dedican al sacrificio y procesamiento de cárnicos de bovinos y se localizan en siete entidades de la República: Baja California, Michoacán, Nuevo León, Querétaro, Sinaloa, Tamaulipas y Veracruz.

Con el comunicado emitido por la autoridad sanitaria canadiense, se concreta la gestión que la SAGARPA realizó a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para ofrecer a los productores y agroindustriales mexicanos más opciones para la exportación de sus mercancías.

Para lograr estas aprobaciones, los establecimientos TIF fueron inspeccionados por técnicos de la autoridad sanitaria de Canadá, que estuvieron en México para revisar las instalaciones de las plantas y los procesos que se llevan a cabo en ellas.

Constataron que los establecimientos TIF cumplen con los estándares de sanidad e inocuidad que exigen los mercados internacionales; comprobaron la verificación e inspección continua que mantiene el SENASICA a través de personal oficial (médicos veterinarios zootecnistas debidamente certificados).

Fuente: SENASICA