Bebidas
La ciencia detrás de la destilación: ¿cómo la investigación hace avanzar la calidad en las bebidas?
La investigación en destilación está avanzando la calidad de las bebidas de diversas maneras: al mejorar la eficiencia del proceso, aumentar la pureza de los productos y desarrollar nuevos sabores y aromas
Cárnicos y alternativas plant-based
Burger King y la innovación en ingredientes: el uso de proteínas alternativas en su menú
Lácteos y derivados
El futuro de los lácteos en Latinoamérica: investigación y desarrollo de productos funcionales
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8 datos del vino argentino
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El 2023 registra la peor producción vinícola desde hace 60 años
Bebidas
Llega al mercado Zacapa La Pasión, un ron equilibrado
Cárnicos y alternativas plant-based
Incorporan levadura natural en productos plant based
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