Cárnicos y alternativas plant-based
Burger King y la adopción de la carne vegana: un acercamiento estratégico
La inclusión de opciones veganas en el menú de Burger King no solo ha sido un éxito comercial, sino que también ha contribuido al avance de la sostenibilidad en la industria de la comida rápida
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Tim Hortons invade al mercado con su nuevo Cold Brew Concentrate
Panificación y snacks
Gránulos de almidón se pueden procesar según su uso
Lácteos y derivados
Lácteos en México: Innovaciones y tendencias en el desarrollo de nuevos productos
Confitería
13 datos curiosos del chocolate
Cárnicos y alternativas plant-based
Insectos de mosca se aproximan como nueva alternativa de proteína
Lácteos y derivados
Las leches vegetales están innovando con sabores que gusten a los mexicanos: Carolina Méndez, Directora de Silk
Bebidas
Diageo lanza la versión sin alcohol de su ron Captain Morgan
Suplementos alimenticios
Los aditivos son parte de los aminoácidos esenciales
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Bióticos en LATAM: Encuentro exclusivo con Christine Lopes antes de The Food Tech Summit & Expo
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Verde Eucalipto lanza una línea de jugos
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El colorante alimentario E120: un clásico con propiedades sorprendentes
Lácteos y derivados
Lanzan el nuevo Yakult 40LT que contribuye a cuidar la microbiota
Panificación y snacks
Sin huevo y vegano es la tendencia de consumo en productos horneados
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La variación de proteínas es importante para la salud
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Esta marca de agua premium llega al mercado en latas de aluminio
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