23 de Noviembre de 2024

logo
Seguridad alimentaria

Polinizadores se ven afectados por el cambio climático

Investigadores advierten que los polinizadores están en peligro por el cambio climático
Lola Bahena

Compartir

El cambio climático está afectando a insectos polinizadores que protegen cultivos de café y cacao, le que se ha desencadenado como una cadena que perjudica cultivos y la producción de estos alimentos.

  • Así lo dan a conocer el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), que advierte que su el cambio climático continúa, el calentamiento global puede aumentar 1,1 °C por encima de los niveles preindustriales, impactando la inseguridad alimentaria.

Estudios revelan el cambio climático en cultivos

El cultivo y la calidad de productos populares, como la cerveza, vino, café, cacao y otros productos alimenticios, han sido notoriamente afectados por el cambio climático como las lluvias o el calor extremo que perjudica las cosechas.

De acuerdo con los Servicios Climáticos de la UE afirmaron que Europa regustro en 2023 la temperatura más alta en su historia, por lo tanto, la temperatura promedio del aire en la superficie de la Tierra alcanzó un máximo de 16,38°C.

El trabajo de los polinizadores

35% de los cultivos alimentarios del mundo y las tres cuartas partes de las plantas con flores dependen de insectos y otros animales polinizadores para reproducirse, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Un estudio publicado en Science Advances, afirma que el calor excesivo está reduciendo los hábitats de las plantas con flores, provocando una caída de los insectos que las polinizan en un 61%.

Los cultivos más afectados son los tropicales como café, cacao, sandía y mango, están sufriendo ahora la peor parte del cambio climático debido a la pérdida de insectos polinizadores.

Países que se ven afectados por la disminución de polinizadores

China, India, Indonesia, Brasil y Filipinas son los países que han notado mayor afectación en sus polinizadores, en donde han catalogado más de 3 mil especies distintas que necesitan que el cambio climático frene de inmediato.

A medida que los insectos disminuyen, debido a que no pueden hacer frente a los efectos interactivos del cambio climático y el uso de la tierra, también lo harán los cultivos que dependen de ellos como polinizadores.”

Joe Millard, ecólogo computacional del Museo de Historia Natural de Londres.

La cosecha de lúpulo también está en problemas

La cerveza es la tercera bebida más consumida en el mundo, solamente en la UE se produjo p casi 34,3 mil millones de litros, además de más de un millón de cervezas baja o sin alcohol.

Sin embargo, si la constante son los veranos calurosos y secos, pueden deteriorar su calidad y cantidad, debido a la disminución del rendimiento y la calidad del lúpulo, una planta que le brinda el aroma y sabor a la bebida.

Estudios muestran que la maduración del lúpulo comenzó aproximadamente 20 días antes, por los cambios climáticos creando un deterioro en la producción que disminuyo un 6% en comparación a otros años.

Continúe leyendo: Marea del cambio climático, un llamado de acción en África


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

¿Cómo ayuda al medio ambiente la sustitución de proteína cárnica por vegetal?

La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El sector agropecuario americano demostró en COP29 su relevancia ambiental y alimentaria:IICA

En la COP29 quedó de manifiesto el compromiso del sector agropecuario con la sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Análisis comparativo de la eficiencia productiva en ganadería intensiva VS extensiva en México

La ganadería en México se encuentra en un punto de inflexión

Industria alimentaria hoy

Futuro de agricultura pasa por fortalecer productores y subir sus ingresos, dicen expertos

Los agricultores son los protagonistas de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental