El cambio climático representa un desafío significativo para la seguridad alimentaria
El APPCC sigue siendo una piedra angular para la seguridad alimentaria en Latinoamérica
Estos cultivos representan el futuro sostenible de la producción de alimentos
El esfuerzo de los productores ha posicionado a México como doceavo productor de carne de cerdo
La economía circular se caracteriza por aprovechar los residuos que no se pueden reciclar
El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio
Estos son elementos cruciales para la sostenibilidad en la producción de alimentos
Las causas de la pérdida de biodiversidad a nivel global están interrelacionadas
Cada vez más empresas se suman a la innovación agroalimentaria por sus beneficios
La pasteurización es un proceso fundamental para garantizar la seguridad y calidad de las bebidas
La agricultura regenerativa se plantea como una solución a la crisis hídrica y los incendios
La gestión de la cadena de suministro alimentaria es esencial para el éxito en la industria
La lucha contra las micotoxinas en la industria alimentaria requiere un enfoque integral
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo