10 de Marzo de 2025
10 de Marzo de 2025
La versión 6 de esta certificación es obligatoria para las empresas que buscan esta certificación
La acidez influye en la calidad, seguridad y preservación de los alimentos
Se necesitan más estudios para saber hasta qué punto estos riesgos se transmiten a productos finales
El futuro del sector lechero en Colombia depende de la capacidad de todos los actores involucrados
El consumo de alimentos contaminados puede causar más de 200 enfermedades
Desafíos y soluciones sostenibles son adoptadas por los productores de leche peruanos
Desarrollan fotocatalizadores y biocatalizadores magnéticos para eliminar contaminantes del agua
La acumulación de gases de efecto invernadero llevan al calentamiento global afectando al planeta
La ganadería sostenible en México es fundamental para el futuro de la industria alimentaria
Esta implementación es esencial para mantener la seguridad y la calidad en la industria alimentaria
En años recientes han surgido nuevas tecnologías más avanzadas para la detección temprana
Se busca alcanzar más de 40 millones de créditos de carbono en los próximos 10 años
La gestión de los compuestos púricos en alimentos es crucial para la industria alimentaria
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Esta deliciosa innovación ya está a la venta en todas las tiendas de la marca
El perfil de picante dulce le da un toque único a esta galleta clásica de Ritz
Es una bebida ecológica que aporta una experiencia refrescante y saludable sin azúcares añadidos
