16 de Mayo de 2024

logo
Seguridad alimentaria

El índice de accidentes graves en el sector agrario es alto

Guillermina García
accidentes-graes-agro

Compartir

Un grupo de investigadores de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) realizó un estudio que afirma que el sector agrario registra la tasa de accidentes graves e identifica los motivos de la siniestralidad laboral. Para dicho estudio se analizaron más de 150 mil accidentes de diferente índole y gravedad ocurridos entre los años 2013 y 2018

Los investigadores Natàlia Cugueró, del grupo de investigación SUMA (Sustainability and Management Research Group), y Xavier Baraza, del grupo DigiBiz (Digital Business Research Group), señalan que el sector primario produce una alta tasa de accidentes graves en comparación con todos los demás sectores.

Según estos expertos, actividades como la agricultura apenas han sido objeto de investigaciones vinculadas a los accidentes ocurridos en el trabajo. A pesar de ser el tercer sector con más accidentes, después de la industria química y la construcción.

“El sector primario está infraestudiado, aun siendo fuente de numerosos accidentes. Por lo tanto, las ratios persisten a lo largo del tiempo, porque los dos primeros han incorporado numerosas medidas de seguridad. Y en el caso de la agricultura no se han incorporado las mismas exigencias”, explica Cugueró.

¿Cuáles son las causas de los accidentes?

El estudio  identificó que las causas que provocan el alto índice de accidentes en la agricultura relacionadas con los riesgos propios de su actividad, por ejemplo, el uso de maquinaria y la dureza física. Y también lo relacionado con el perfil de empleado y las particularidades de este tipo de trabajos.

Los autores del estudio explican que se trata de un sector con una elevada tasa de personal inmigrante y con un riesgo elevado debido a la propia naturaleza del trabajo. Además, en las últimas décadas, actividades como la agricultura se han caracterizado por tener condiciones laborales muy precarias

Los accidentes laborales en el sector primario están relacionados con aspectos como:

  • Edad
  • Sexo
  • Nacionalidad
  • Actividad económica
  • Personal de la empresa
  • Duración de la jornada
  • Lugar del accidente
  • La región

En un alto porcentaje de accidentes existe una sobreestimación de las capacidades propias de cada trabajador y una escasa percepción del peligro. Como consecuencia de ello, algunos trabajadores subestiman los peligros involucrados y asumen más riesgos, lo que deriva en más accidentes graves. Por ello, es necesario incrementar otras formas de concienciar a los trabajadores de los peligros.

Soluciones para mejorar la seguridad en el sector

Con el objetivo de mejorar la seguridad de los trabajadores y también de ayudar a los reguladores que marcan la legislación y la normativa del sector, los investigadores plantean implementar planes de formación y concienciación sobre los riesgos laborales de las actividades del sector primario. Y destacar la necesidad de adoptar medidas de protección y autoprotección tanto para personas con poca experiencia como para personal con una dilatada trayectoria.

La formación a lo largo de la vida laboral es crucial para el trabajador para seguir evaluando los riesgos y protegerse bien de ellos. Esta relajación debida a un exceso de confianza y a una distensión de las medidas de protección se podría corregir con formación continuada de las empresas del sector.

En lo que respecta a la administración, se deben incrementar los esfuerzos de investigación y medidas de prevención en este sector, ya que es el tercero en número de accidentes en el trabajo. Se estima que la falta de control en el sector podría estar ocultando la situación de precariedad de algunos trabajadores, por lo que estas cifras de accidentes laborales en la agricultura podrían incrementarse.

Finalmente, se debe tener en cuenta que la agricultura es un sector con una importancia capital en un mundo sostenible y que probablemente se verá intensificada para incrementar su producción. Por lo que la adopción de medidas para reducir los accidentes debe ser prioritaria, y de este modo, la solución para el sector debe incorporar el incremento de la tecnología, tecnificación de forma pareja a la formación.

Te puede interesar: El estado de salud mundial podría poner en riesgo a los sistemas alimentarios


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Diseño higiénico: una nueva actualización de la norma FSSC 22000

La gestión de equipos debe cumplir con ciertos procesos y con el diseño higiénico

Seguridad alimentaria

La industria de bebidas traza su camino hacia la sustentabilidad

La colaboración también es clave para poder alcanzar un impacto mayor en sustentabilidad

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

FAO pide un cambio en la narrativa: hay que "nutrir" a la gente, no llenarles el estómago

Hay un costo económico para los países si la gente no está nutrida, señaló la FAO

Industria alimentaria hoy

Reconocen a Corona como la marca más creativa y se alía con el Comité Olímpico Mexicano

Tanto Grupo Modelo como Corona son un pilar en los momentos más significativos del deporte mexicano