El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) redobla esfuerzos para evitar que la desaceleración económica provoque una crisis en el sector agrícola que aumente significativamente la inseguridad alimentaria y el hambre a nivel global, particularmente en México y otros países de América Latina y el Caribe.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la pandemia puede provocar una crisis alimentaria que revertiría 20 años de progreso sostenido en la lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe.
“Trabajamos con más de 300 mil agricultores para cosechar al menos 2.5 millones de toneladas de maíz producido bajo prácticas agrícolas sostenibles que permiten aumentar el rendimiento promedio por hectárea en al menos 30% y el ingreso promedio de las familias productoras en 25%” explica el director global de Desarrollo Estratégico y representante para las Américas de CIMMYT, Bram Govaert.
México y la pobreza
En el caso exclusivo de México, el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2020” de la FAO advierte que la inseguridad alimentaria podría afectar a 19.5 millones de mexicanos en 2020, un incremento de 11 a 16%, como resultado de la crisis económica y productiva provocadas por la pandemia.
Govaerts explica cómo CIMMYT y México contribuyen a evitar el colapso de los sistemas productivos y de las cadenas de suministro y distribución de alimentos al sumarse a tres acciones clave recomendadas por los expertos internacionales:
- Mantener la oferta de alimentos
- Multiplicar el apoyo para los más vulnerables
- Invertir en sistemas alimentarios sostenibles y resilientes
Durante su participación en el seminario en línea Acción multilateral para impedir que la crisis sanitaria se convierta en crisis alimentaria organizado por la FAO, el secretario de Relaciones Exteriores de México, Marcelo Ebrard, señaló que para poder superar la pandemia y evitar una crisis alimentaria en América Latina y el Caribe se necesita el mayor nivel de cooperación internacional posible.
Más de Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria
Innovación tecnológica en la industria alimentaria: las 10 tendencias que debes conocer
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
Solo Suscriptores
Seguridad alimentaria
Eficiencia y precisión en los laboratorios especializados en métodos de control e inocuidad alimentaria
Invertir en tecnología para el análisis de laboratorio, es invertir en la seguridad del consumidor
Solo Suscriptores
Seguridad alimentaria
Limpieza y saneamiento en equipos de procesamiento de alimentos: métodos de verificación y validación clave para la industria
Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento
Solo Suscriptores
Seguridad alimentaria
Impacto de la gripe aviar en la industria alimentaria: estrategias de prevención y control
La detección temprana del virus influenza aviar requiere una vigilancia epidemiológica constante
