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Cárnicos y alternativas plant-based

Obtienen alimentos e ingredientes proteicos por extrusión

Envasado y procesamiento

Ensaladas en empaques convenientes

Materiales

Nanotecnología y obtención de biopolímeros resistentes y apropiados

Suplementos alimenticios

Aumenta el interés por ingredientes que promueven la salud intestinal

Bebidas

Crece la industria de la cerveza artesanal

Bebidas

Analizan preferencias de los tés más populares

Suplementos alimenticios

Subrayan 3 principales ingredientes funcionales

Suplementos alimenticios

Relacionan diabetes con la salud de la microbiota intestinal