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Seguridad e inocuidad alimentaria

Tecnologías emergentes en la seguridad de alimentos y bebidas: avances y desafíos

Diseño e innovación

Desarrollo de nuevos productos alimenticios: estrategias y tecnologías emergentes

Envasado y procesamiento

Tecnologías que facilitan el reciclado de residuos de envases

Bebidas

Herramientas y tecnologías en la coctelería moderna: desde la esferificación hasta la nitrificación

Lácteos y derivados

Tecnologías de vanguardia en la fabricación de lácteos: mejorando la eficiencia y reduciendo costos

Lácteos y derivados

Manufactura del yogur: tecnologías emergentes y su impacto en la calidad del producto

Diseño e innovación

Tecnologías a favor del desarrollo de alimentos en el THE FOOD TECH| SUMMIT & EXPO

Diseño e innovación

Agricultores de la Unión Europea apuestan por las nuevas tecnologías