Resultado de búsqueda: tecnologia

Cárnicos y alternativas plant-based
Mejorando el rendimiento y la jugosidad mediante tecnologías de inyección de salmuera en el pollo

Envasado y procesamiento
Tecnologías no térmicas emergentes para la conservación de alimentos: alta presión, pulsos eléctricos y más

Cárnicos y alternativas plant-based
Ahorro de costos en la industria cárnica con tecnología de rayos x

Envasado y procesamiento
Tecnologías de envasado activo y envases inteligentes: mejorando la vida útil de los alimentos

Envasado y procesamiento
Aplicaciones innovadoras de la biotecnología en el procesamiento de alimentos

Diseño e innovación
Productor mexicano de tequila reduce costos de energía con tecnología VFD

Envasado y procesamiento
Desarrollan tecnología de filtración por membranas para el procesamiento de alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria
Tecnologías de detección de contaminantes: claves en la inocuidad alimentaria. Entrevista con Lourdes Silva
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