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Envasado y procesamiento

Shanghai Hengze Printing Company aumentaría la productividad y la sostenibilidad

Suplementos alimenticios

Dietas altas en proteína vegetal estimulan el aumento de masa y fuerza muscular

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Estas podrían ser las tendencias dentro de la robótica en embalaje

Seguridad e inocuidad alimentaria

Crece la detección de patógenos en alimentos mediante biosensores

Cárnicos y alternativas plant-based

La biotecnología como alternativa más sostenible a la proteína de clara de huevo

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Mercado de la carne podría ser el más afectado por las interrupciones del Covid-19

Diseño e innovación

Consumidores buscarían reformulación para alimentos “better-for-you”

Lácteos y derivados

Deléitate con el queso cheddar Snowdonia añejado en cuevas