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Envasado y procesamiento

Ciclo de vida del packaging alimentario: ¿Cómo tomar decisiones sostenibles en la industria de alimentos?

Diseño e innovación

Innovación tecnológica en la industria agroalimentaria, clave en la jornada del CNTA

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El potencial del pavo: sostenibilidad, nutrición e innovación en México y el mundo

Envasado y procesamiento

Lanzan propuestas tecnológicas para empaques enfocados a personas con debilidad visual

Envasado y procesamiento

Proponen soluciones para mejorar la circularidad ante bajas tasas de reciclaje de PET 

Diseño e innovación

Del mantenimiento reactivo al predictivo: innovaciones de la industria 4.0 en el sector alimentario

Cárnicos y alternativas plant-based

Del campo al plato: ¿Cómo se está redefiniendo la producción de proteínas animales en México a partir de las nuevas tecnologías?

Otorgan Premio Alsea 2024 a plataforma basada en inteligencia artificial para combatir la inseguridad alimentaria