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Diseño e innovación

Estrategias para implementar un sistema de alimentación sostenible en la industria de alimentos y bebidas

Envasado y procesamiento

¿Cuál es el rol de la química en la alimentación y el desarrollo de envases sostenibles?

Envasado y procesamiento

Materiales elaborados con subproductos para un packaging sostenible

Bebidas

Stevia, ingrediente natural para un futuro sostenible en la industria de alimentos y bebidas

Panificación y snacks

Conservantes naturales para panadería: Una alternativa saludable y sostenible

Seguridad e inocuidad alimentaria

Estrategias para una alimentación sostenible: Implicaciones para la seguridad y calidad alimentaria

Confitería

Nueva tableta de chocolate sostenible de Nestlé

Materiales

Aumenta la demanda de materiales para etiquetas sostenibles