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Carnes vegetales procesadas no siempre son la opción más saludable, descubre ¿por qué?

Diseño e innovación

Aceite de Krill: innovación en productos saludables y sostenibles para la industria alimentaria

Suplementos alimenticios

Consumo de barras proteicas, el camino para democratizar la alimentación saludable: Entrevista con Wild Foods

Para los amantes del picante, Sauce Shop y Aldi presenta nuevas sabores de salsas: Burnt Pineapple y Buffalo Hot Sauce Truffalo

La base de datos del índice glucémico revela cómo impactan en la salud los carbohidratos comunes

Cárnicos y alternativas plant-based

Nutrigenómica en cerdos: hacia una producción más eficiente, sustentable y saludable (Parte 2)

Seguridad e inocuidad alimentaria

Tecnologías de vanguardia para la identificación rápida de salmonella

Bebidas

Licores sin alcohol, la nueva tendencia que gana cuota de mercado por mayor conciencia de salud y consumo responsable