Resultado de búsqueda: proteinas

Panificación y snacks

Crece la demanda de snacks fortificados con proteínas

Cárnicos y alternativas plant-based

Las hojas de tomate e insectos podrían ser la transición a las nuevas proteínas

Cárnicos y alternativas plant-based

Las proteínas plant-based podrían ayudar a reducir la deforestación

Cárnicos y alternativas plant-based

Producirán proteínas sostenibles a base de hongos utilizando dátiles

Cárnicos y alternativas plant-based

Logran desarrollar microalgas para proteínas de origen vegetal sin pescado

Cárnicos y alternativas plant-based

El uso de la fermentación podría ser la clave para obtener proteínas alternativas

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteínas vegetales y sus beneficios a la salud

Normatividad y regulaciones

El análisis de proteínas y la cuantificación de nitrógeno en alimentos mediante el método Dumas