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Materiales

Desarrollan un film plástico a partir de residuos biológicos de café

Seguridad e inocuidad alimentaria

Conoce los efectos de los microplásticos en la salud

Diseño e innovación

Crean ingredientes basados en plantas usando Inteligencia Artificial

Normatividad y regulaciones

Esto pasará con los plásticos y la Ley de Economía Circular para 2025

Cárnicos y alternativas plant-based

Aumenta el gasto en productos plant-based

Diseño e innovación

Desarrollan nutrientes vegetales sin plantas para ingredientes botánicos

Cárnicos y alternativas plant-based

Fabrican nuevos sucedáneos de salami a base de plantas

Cárnicos y alternativas plant-based

Este es el nuevo queso crema plant-based