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Diseño e innovación

Colorantes naturales y preferencias del consumidor: ¿qué esperar en 2024?

Suplementos alimenticios

Superalimentos en la lucha contra el envejecimiento: beneficios y efectos

Brasil espera exportar 92.000 millones de dólares con proyectos de agronegocio

Envasado y procesamiento

El impacto económico de los sistemas agroalimentarios: superando el 10% del PIB mundial

México apunta un superávit agroalimentario de 6.094 millones de dólares de enero a septiembre

Suplementos alimenticios

Germinado de alfalfa: Aplicaciones de este superalimento en la industria alimentaria

La cooperación técnica del IICA benefició a 2.000 productores agrícolas en Costa Rica

Cárnicos y alternativas plant-based

¿Las algas un nuevo superalimento? Los europeos ya las consumían hace miles de años