Resultado de búsqueda: microbiologia

Cárnicos y alternativas plant-based

Así ayuda la microbiología predictiva a prevenir riesgos en la industria cárnica

Lácteos y derivados

Suero y lactosa: la ruta “membranas + microbiología” que convierte un costo en margen real en la planta láctea

Panificación y snacks

Vida útil en pan de caja 2026: cómo diseñar estudios acelerados con aw, textura y microbiología más allá del criterio histórico

Eventos de la industria pasados

XXII Workshop sobre Métodos rápidos y Automatización en microbiología alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

Microbiología predictiva: avances en la modelización de la vida útil de los alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Microbiología de alimentos: nuevas fronteras en la detección de patógenos

Microbiología en la industria alimentaria, un sector innovador

Eventos de la industria pasados

Curso online: Calidad para laboratorios de microbiología del sector agroalimentario @ Online