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Bebidas

Ya es posible elaborar bebidas cremosas sin lácteos estilo barista

Envasado y procesamiento

Klabin lanza un cartón para envases elaborado con celulosa MFC

Estas podrían ser las ventajas del uso de la robótica colaborativa

Cárnicos y alternativas plant-based

Pastas Gallo lanza la nueva pasta elaborada con 100% legumbres

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Desarrollan gyozas plant-based elaboradas con el ingrediente Meatrix

Lácteos y derivados

Cielito Querido Café presenta leche vegetal elaborada con Inteligencia Artificial

Diseño e innovación

Prova anunció la adquisición de un polígono industrial vendido por Laboratorios Boiron

Urge una colaboración radical en alimentación y nutrición: Circularity Gap 2022