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Tecnología e innovación potencian el crecimiento del mercado de alimentos listos para comer (RTE)

Envasado y procesamiento

Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

Panificación y snacks

Innovación en panificación: de ingredientes naturales a tecnología avanzada

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Innovaciones en el procesamiento del aguacate: aplicaciones de la tecnología HPP para extender la vida útil del guacamole 

Diseño e innovación

Innovaciones en productos derivados del aguacate: explorando nuevas oportunidades de mercado

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Palomitas de maíz gourmet: innovación en sabores y presentaciones para el mercado premium

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Desarrollo de colores plant-based estables: innovaciones y desafíos técnicos

Bebidas

Innovación en bebidas: incorporación de piñuela en jugos y licores artesanales