Resultado de búsqueda: industria

Cárnicos y alternativas plant-based

Innovaciones tecnológicas en carne procesada: seguridad y calidad en la industria cárnica

Normatividad y regulaciones

Impacto del retiro del colorante rojo No. 3 en la industria alimentaria mexicana

Diseño e innovación

​Leche de cucaracha: avances en la producción sintética y perfil nutricional como superalimento en la industria alimentaria​

Normatividad y regulaciones

Bienestar animal y producción porcina: regulaciones y desafíos para la industria en 2025

Índice de precios de alimentos: impactos y perspectivas para la industria alimentaria

Suplementos alimenticios

Aplicaciones emergentes del eritritol en la industria de alimentos funcionales y nutracéuticos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Conservantes naturales y seguros: su uso en la industria alimentaria

Normatividad y regulaciones

Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria