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Diseño e innovación

IFT FIRST 2024: un foro para la innovación, la colaboración y el intercambio de conocimientos en la industria alimentaria

Cárnicos y alternativas plant-based

Los altos precios del cacao impactan la industria chocolatera mundial

Confitería

Magnum celebra la cultura mexicana con su nueva paleta de chocolate con chile

Prácticas agrícolas para el desarrollo sostenible: estrategias clave en México y Latinoamérica

Suplementos alimenticios

Nestlé España lanza Vital Proteins, péptidos de colágeno con sabor chocolate

Lácteos y derivados

Alpura lanza el yogur bebible con colágeno, como parte de su línea de bebidas funcionales

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Pollo y huevos libres de antibióticos, una alternativa saludable y sostenible en el mercado avícola mexicano

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Levadura y colágeno, los ingredientes estrella que conquistan la industria alimentaria en 2024