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Bebidas

Eficiencia hídrica: retos y oportunidades para la industria alimentaria ante el cambio climático

Cárnicos y alternativas plant-based

¿Cómo el cambio climático desafía la conservación de productos cárnicos?

La biodiversidad como estrategia de resiliencia alimentaria frente al cambio climático

El desperdicio de alimentos, una amenaza invisible para el clima y la rentabilidad del sector

Seguridad e inocuidad alimentaria

Seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe: desafíos ante la crisis climática

Envasado y procesamiento

Envases inteligentes con nanotecnología: extendiendo la vida útil de los productos alimentarios en climas cálidos

La cosecha brasileña de café se redujo un 1.6 % en 2024 por las adversidades climáticas

La adopción de prácticas agrícolas resilientes al clima mejoraría la seguridad alimentaria, destaca informe