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Eventos de la industria pasados

Convención Internacional de Alimentos y Bebidas 2025

Aguacateros mexicanos buscan diversificar sus exportaciones ante los aranceles de EE.UU.

Normatividad y regulaciones

Efectos de los aranceles en la exportación de productos agrícolas mexicanos y su repercusión en el mercado

Envasado y procesamiento

Innovaciones en el procesamiento del aguacate: aplicaciones de la tecnología HPP para extender la vida útil del guacamole 

Mercado global del aguacate en 2025: tendencias, desafíos y proyecciones para exportadores latinoamericanos

Panificación y snacks

La galleta con más flow: Oreo y Post Malone se unen en una colaboración de edición limitada

Diseño e innovación

Mood food, la tendencia alimentaria que influye en las emociones

Seguridad e inocuidad alimentaria

Capacitación multigeneracional: clave para fortalecer la cultura de inocuidad en la industria alimentaria