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Es un alto costo la importación de alimentos

Diseño e innovación

El Food Tech Summit apuesta por la innovación alimentaria en Latinoamérica

Diseño e innovación

Innovación y ciencia de los alimentos: Recuento del IFT18

Envasado y procesamiento

Empaques inteligentes: de lo atractivo a lo funcional

Bebidas

Kombucha deliciosa y refrescante

Panificación y snacks

Deliciosos sandwiches congelados

Seguridad e inocuidad alimentaria

Requiere el mercado tecnologías de detección más rápidas

Cárnicos y alternativas plant-based

Prevén caídas en la producción de arroz, cereales secundarios, soja y azúcar