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Suplementos alimenticios

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Fortalecimiento de la marca país: el sello “Hecho en México” como escudo frente a las restricciones arancelarias de Estados Unidos

Diseño e innovación

Chocolate funcional: innovaciones para impulsar el bienestar en la industria alimentaria

La huella ecológica de la producción intensiva de alimentos: consecuencias y alternativas para el sector agrícola

Normatividad y regulaciones

NOM-251: La norma que dice cómo fabricar alimentos, bebidas y suplementos alimenticios

Diseño e innovación

Innovación en la producción de Malbec: nuevos enfoques sostenibles para conquistar el mercado internacional

El futuro del retail: adaptación ante las preferencias del consumidor

Normatividad y regulaciones

Ley de desperdicio alimentario: ¿cómo afectará la cadena de valor en la industria de alimentos y bebidas?