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Suplementos alimenticios

Este podría ser el futuro de la nutrición personalizada

La transformación digital del retail

Normatividad y regulaciones

Demandan mayor investigación para detectar PFAS en envasado de alimentos

Eventos de la industria pasados

Webinar: Nutrición deportiva con péptidos bioactivos de colágeno

Cárnicos y alternativas plant-based

Solina desarrolla tecnología avanzada para fibrilación de sustitutos cárnicos

Tamales Don Vic, una propuesta culinaria muy tradicional

Diseño e innovación

PepsiCo Positive: una nueva realidad de negocios que invita a la transformación en la cadena de valor

Panificación y snacks

Levadura fresca para panes y pizzas, la más reciente innovación de Levex