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Panificación y snacks

El sector de la panadería evoluciona con sabores de fusión a base de plantas

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Diseño e innovación

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Envasado y procesamiento

El vidrio: sus beneficios para la salud y el planeta

Suplementos alimenticios

Luteína, incluirla en la alimentación aporta beneficios a la salud ocular

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Xeikon presentó VariOne, herramienta de generación de datos variables

Envasado y procesamiento

El potencial de las enzimas podría mitigar el desperdicio de alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

Alternativas a las carnes rojas, tendencia que apunta a la alimentación del futuro