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Envasado y procesamiento

Envasado de alimentos en atmósfera modificada, clave en la conservación de alimentos

Impulsarán tecnologías para combatir la contaminación por plásticos

Cárnicos y alternativas plant-based

3 recomendaciones de la EUFIC para alimentación sostenible

La producción de Perú bajó 0.24% de enero a abril

Diseño e innovación

Innovación en el desarrollo de ingredientes es clave para una alimentación sostenible

Normatividad y regulaciones

México impondrá aranceles al maíz y defenderá la prohibición de transgénicos pese al T-MEC

Normatividad y regulaciones

IFT destaca que el desperdicio de alimentos se puede combatir con la ciencia

Cárnicos y alternativas plant-based

Las exportaciones peruanas de pota o calamar gigante se triplicaron entre enero y abril