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Diseño e innovación

La tecnología detrás de Dolce gusto de Nescafé, un café perfecto que crea fidelización a la marca

Normatividad y regulaciones

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Implementación del HACCP, garantizando la seguridad alimentaria con el codex alimentarius

América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Panificación y snacks

Panificación: un sector que busca más formas de reducir el azúcar

Suplementos alimenticios

Se estudian probióticos con beneficios en la salud femenina

Casi un tercio de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaria grave o moderada

Autoridad mexicana prevé alza de dos millones de toneladas en producción de maíz para 2023