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Materiales

El papel crucial de la función del almidón en la industria alimentaria

Suplementos alimenticios

Crean suplemento alimenticio que brinda saciedad

Bebidas

Brasil prevé un aumento del 6,9 % de la producción de caña de azúcar en la nueva cosecha

Cárnicos y alternativas plant-based

Comespesca trabaja en la preservación de la totoaba

Integración de equipos de alto desempeño para fortalecer la industria alimentaria

Envasado y procesamiento

Innovan soluciones para el envasado de cárnicos

Normatividad y regulaciones

No tener una definición legal para los alimentos veganos podría costar vidas: CTSI

Cárnicos y alternativas plant-based

Alternativas de microalgas para una alimentación sostenible