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Envasado y procesamiento

Migración de sustancias desde el envase al alimento: análisis de riesgos y estrategias de mitigación en envases plásticos para alimentos grasos.

Lácteos y derivados

Microencapsulación de probióticos con tecnología de secado por aspersión: optimización de parámetros para la industria láctea

Suplementos alimenticios

Fortificación de alimentos con vitaminas liposolubles: mejorando la salud ósea e inmunológica en poblaciones clave

Evaluación de costos en mantenimiento industrial: estrategias para optimizar el presupuesto en plantas alimentarias

Diseño e innovación

Innovación abierta en la industria alimentaria: cómo la colaboración impulsa el desarrollo de nuevos productos en Latinoamérica

Eventos de la industria pasados

Feria Nacional de Agroindustria (Fenagra) 2025

Estrategias de marketing digital para la exportación de alimentos mexicanos: guía para conquistar nuevos mercados

17 países de Latinoamérica firman un acuerdo para mejorar la alimentación escolar