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Diseño e innovación

Innovación tecnológica en la industria agroalimentaria, clave en la jornada del CNTA

Cárnicos y alternativas plant-based

El potencial del pavo: sostenibilidad, nutrición e innovación en México y el mundo

Diseño e innovación

El consumo cuántico: Del microondas a la robotización, el futuro de la industria alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

Científicos de la Unión Europea destacan investigación sobre enfermedades transmitidas por alimentos

Envasado y procesamiento

Proponen soluciones para mejorar la circularidad ante bajas tasas de reciclaje de PET 

Diseño e innovación

Del mantenimiento reactivo al predictivo: innovaciones de la industria 4.0 en el sector alimentario

Cárnicos y alternativas plant-based

Del campo al plato: ¿Cómo se está redefiniendo la producción de proteínas animales en México a partir de las nuevas tecnologías?

Envasado y procesamiento

¿Cómo están abordando las empresas la innovación ante la legislación actual en la industria de empaques?