Resultado de búsqueda: cacao

Panificación y snacks

Estudiante peruana busca patentar un snack nutritivo hecho con alpaca y cacao de Cuzco

Diseño e innovación

Sostenibilidad en la producción de cacao: iniciativas de la industria del chocolate en Latinoamérica

Materiales

Desarrollo de bioplásticos a partir de residuos agroindustriales: cáscaras de cacao como alternativa ecológica 

Diseño e innovación

Procesos de fermentación en el cacao: mejorando la calidad del chocolate

Diseño e innovación

Sostenibilidad en el cultivo de cacao: impacto en la industria del chocolate

Eventos de la industria pasados

Salón Chocolate y Cacao 2024

Cárnicos y alternativas plant-based

Con café y cacao, Ecuador es pionero mundial en la producción libre de deforestación

Cárnicos y alternativas plant-based

Los altos precios del cacao impactan la industria chocolatera mundial